今天的晚餐系列會分享一些不專業的廚藝。
在你(我)尚未飛黃騰達前，下廚不但能省點錢，還可以精進一下自己的廚藝，(就算沒省到錢也是比吃餐廳便宜嘛)。
今天的晚餐—豬肉炒麵(2人份)
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材料
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梅花豬肉片
250g / 100 $
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洋蔥絲
1/4顆 / 3 $
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豬高湯
1塊 / 5$
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雞蛋
2顆 / 20 $
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蔥花
1-2支 / 2 $
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海鹽
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細麵
1.5把 / 10 $
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蒜末
3顆 / 2 $
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黑胡椒
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冷凍花椰菜
1碗 / 10$
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昆布
2段 / 2 $
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純芝麻油 & 豬油
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| 費用 | NT$154 / 2 = 77 / 人 |
豬高湯：豬肉、蔥段、薑片、蒜頭、洋蔥、蘋果、醬油
(沒有也沒關係，還是好吃的)
備完料後就可以開始煮啦～料理時間大約 15min。
先煮一鍋水(煮麵用，先放入昆布加鹽巴)麵條的煮的時間約 2 分 40 秒，所以先不要下麵條。
爆香大蒜、洋蔥
大蒜、洋蔥香氣炒出來後就可以加入梅花豬肉片炒一下，接著加入豬高湯塊，如果沒有豬高湯塊可以省略這個步驟，記得加鹽吃多鹹就加多少。
炒到收汁後盛出備用
鍋子不用洗用剩餘一點點醬汁繼續加入花椰菜翻炒，花椰菜可以再加入胡椒調味，記得加鹽
花椰菜炒熟後盛出備用。
洗鍋子 > 下麵條 > 煎雞蛋(你到底記不記得加鹽)；麵條計時 2分40秒。
完成後將豬肉片和煮熟的麵條加入鍋中拌炒，麵條有點顏色即可盛出擺盤啦～
我會在拌炒完成後加入蔥花、純芝麻油
(香油是壞東西請少吃)
完成啦！
另外奉勸有對象的各位，下廚時請務必邊做邊清洗，煮完飯後廚房不要像打仗一樣，否則心情絕對不會好之外，你的另外一半也不會感謝你。(至少也要像這樣吧)
附上我家狗狗菜脯貪吃的嘴臉
